Çankırı’nın tescilli ürünlerinden "Çankırı Tutmaç Çorbası", tatlı kategorisinde "Çankırı Höşmerim" ve hamur işi kategorisinde "İri Hamur" ile gerçekleştirilecek. Katılım..
Ziyarette Şef Kalaycı, "Bugün değerli belediye başkanımızı ziyaret ederek Gazipaşa'nın gastronomik geleceği ve yöresel yemekler üzerine fikir alışverişinde bulunduk...
Türkiye’nin farklı şehirlerinden ve yurtdışından pek çok yarışmacı 'nın katıldığı ve ünlü jürilerin değerlendirme yapacağı yarışma ile çok renkli şovlar ve farklı reçetelerle izleyenlere..
Lahana sarmasıyla birinci olan Arzu Kuyumcu tam altın, mirza kasimi yemeği ile ikinci olan Mahtap Fotografi yarım altın, pekmezli haşhaşlı sini tatlısı ile üçüncü olan Emine Tosun..
Müze bahçesinde kurulan ocaklarda pişirilen yöresel yemekler "Keledoş, Helise, ayran aşı, Van Sengeseri, yumurtalı Siyabo, un helvası", Türkiye'nin farklı illeri..
Festival için Türkiye'nin farklı illerinin yanı sıra Yunanistan, Tunus, Lübnan, İran ve Kırgızistan'dan gelen aşçı, gastronomi yazarları ve öğrenciler, Gürpınar ilçe..
Yöresel lezzetleri sunmak için giyileceği fuar ve festivalin programı açıklandı. Üç gün boyunca devam edecek lezzet şöleninde yemek yarışmaları, mutfak atölyesi çalışmaları..
Gastronominin disiplinler arası yönünü algılamayı sağlamak. Proje kapsamındaki etkinlikte yemekler için tabanlık tasarlayan 16 yaşındaki lise öğrencisi..
Eğitimci Filiz Parlak bu kez Diyarbakır yöresine ait Ermenice, Arapça, Kürtçe, Zazaca dillerinde ve Diyarbakır lehçesine ait tariflerinde yer aldığı 350 yöresel yemek...
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Figen Düzkaya 'ya mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı...
Zira hayvanın etinin misafire özel olarak taksim edilmesi geleneği Sibirya’dan Anadolu’ya ve Macar ovasına kadar...
“Yöresel Yemek Kursu”nda kadınlara Şanlıurfa’nın eşsiz lezzetlerinden, ağzı açık, ağzı yumuk, içli köfte, boranı, çiğköfte, lebeni çorbası ve kazan kebabı gibi yöresel...
Geleneksel Türk Mutfağında Kültürlerin buluşması yeni tatlar keşfetmek için birliğimizi beraberliğimizi sağlamak için 18-20 ekimde tüm meslektaşla rımızı ve geleceğin genc...
Alanya Belediyesi’nin Mutfak Mirası Alanya sistemi kapsamında yöresel Alanya yemeklerini tanıtmak ve yaşatmak için düzenlediği Yöresel Yemek Atölyesi yeni katılımcıları
Eski Türkler bağırsağın içini doldurarak konserve haline getirdikleri kurutulmuş ete ve bunun pişmiş haline ‘sucuk’ adını veriyorlardı. Bazı bölgelerde sucuk..
Adıyaman Üniversitesi (ADYÜ) ve Adıyaman Belediyesi tarafından bu yıl ilki gerçekleştirilen "Geleneksel...
Giresun'da 41. Uluslararası Giresun Aksu Festivali programı çerçevesinde yöresel yemek yarışması düzenlendi...
İl Kültür ve Turizm Müdürülüğü tarafından yöresel yemek yarışması düzenlendi.Turizm haftası kapsamında...
Trabzonlu pide ustasının yaptığı balıklı pide büyük beğeni aldı. Trabzon'un Beşikdüzü ilçesinde hamur ustası...
Türk Mutfağı'nın en zengin yöresel lezzetini Gaziantep mutfağı oluşturuyor. Gaziantep mutfağı nefasetini tarihten...
Köklü geçmişi, "Ashab-ı Kehf Mağarası" ve "St. Paul Kuyusu ve Kilisesi" gibi sahip olduğu değerlerle inanç ve...
Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..